五水食品级L-乳酸钙 食品级

食品

适用范围：l-乳酸钙[1]主要用于食品添加剂，补充人体缺钙，面包、糕点等缓冲剂、膨松剂，补钙剂。广泛应用于食品、饮料、医药等行业。作为营养强化剂添加量根据gb14880-94及gb2760要求。

农业用途

展示

l-乳酸钙也是饲料添加剂，可增加牛奶产量，降低鸡蛋破壳率，促进幼畜生长。
用途：营养增补剂、酸度调节剂、抗氧化剂、乳化剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂。
限量:1、依据gb2760、gb14880-94和adi标准
2、fao/who(1984)果酱和果冻，橘皮果冻，使ph值保持在2.8～3.5，200mg/kg(以ca计)；番茄罐头，800mg/kg(丁状或片状)，450mg/kg(整装)(以ca计)；葡萄柚、青豆、草莓、水果色拉等罐头350mg/kg(以ca计)，酸黄瓜250mg/kg；冷饮、食用酪蛋白酸盐，按gmp。
3、作为钙的强化剂，可用于面包、其他糖食制品、小麦粉、调制奶粉、豆腐、发酵豆腐、腌菜等。其吸收率是钙剂中的者。

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